Wpisy

PRZYGOTUJ

– mąkę gryczaną 50 g
– jajo
– odżywka białkowa- 10 g
– masło klarowane 5 g
– kurkumę, sól, pieprz
– wodę gazowaną – „na oko”
– gofrownicę 😉

MOJE DODATKI
– mleczko kokosowe 2 łyżki
– kakao gorzkie 5 g
– rukola
– jajo
– owoce – u mnie wiśnie mrożone



1. do wysokiego naczynia wbij umyte i sparzone wrzątkiem jajo, masło, dodaj trochę wody i zacznij mieszać (polecam użyć miksera z ubijaczką).
2. dosyp mąkę, kurkumę, sól i pieprz, i w razie potrzeby wodę – nie podałam dokładnej ilości, ale konsystencja powinna być gęściejsza od masy na naleśniki.
3. gotową masę odstaw na minimum kwadrans – spokojnie może odstać sobie nawet przez noc w lodówce.
4. wylej masę na rozgrzaną gofrownicę – dzięki dodaniu masła do ciasta, gofry nie powinny przywierać.
5. zapiekaj – u mnie ok. 20-30 minut (wszystko zależy od tego, jaką masz gofrownicę).

Ja przygotowałam wersję wytrawną – z rukolą i jajem sadzonym, i na słodko – mleczko kokosowe wymieszałam z dodatkiem wheya i kakao, na wierzch nałożyłam owoce

Wartości BTW dla 2 sztuk bez dodatków: 11/11/40  305 kcal