Wpisy

MLEKO

PRZYGOTUJ:

– 200 g wiórków kokosowych (zwróć uwagę, by nie były siarkowane)
– 4 szklanki wody
– gazę  
– blender

Wiórki wrzuć do garnka i zalej dwoma szklankami wody. Mieszając, gotuj ok. 3 minut. Blenduj całość przez 4-5 minut. Kiedy masa trochę przestygnie, porcjami przeciskaj przez gazę. MOCNO! Im więcej siły w to włożysz, tym mleko będzie tłustsze, a co za tym idzie – smaczniejsze. Kiedy skończysz, powtórz cały proces raz jeszcze. Gotowe mleko warto zagotować – będzie mogło dłużej postać w lodówce. Nie ma też problemu z jego mrożeniem.


MĄKA

Wiórki, które zostały po zrobieniu mleka, rozłóż na blasze piekarnika, najlepiej na noc. Kiedy przeschną, włóż do piekarnika rozgrzanego do 100 stopni na 10-15 minut (UWAŻAJ, żeby się nie przypaliły), przemieszaj i zostaw na kolejne 10 minut. Wysuszone wiórki wyjmij z piekarnika i odstaw na parę godzin , potem miel partiami w młynku do kawy na mąkę (NIE SPAL MŁYNKA ;)).



GOTOWE!