Wpisy


Ciastko jest genialne! Wilgotne, mocno czekoladowe, a co najlepsze, z przemyconą porcją warzyw 🙂

PRZYGOTUJ:

  ok. 250 g kalafiora – będzie potrzebna szklanka puree z ugotowanego kalafiora
  80 g (3/4 szklanki) mąki owsianej – można zmielić płatki w młynku do kawy
  20 g (2 łyżki) zmielonego siemienia lnianego
  5 g (1 łyżeczka) wheya
  ok. 30 g (1/4 szklanki) gorzkiego kakao
    80 ml (1/3 szklanki) mleka kokosowego
    12 g (2 łyżki) stopionego oleju kokosowego
    70 g (1/3 szklanki) erytrytolu
  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  1/2 łyżeczki sody do pieczenia
    1/4 łyżeczki soli
 
1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni
2. Wysmaruj ceramiczne foremki olejem lub masłem klarowanym
3. Kalafior ugotuj do miękkości, zblenduj i odstaw
4. Wymieszaj wszystkie suche składniki
5. Dodaj kalafior, mleko kokosowe i olej kokosowy
6. Gotową masę wylej do przygotowanych foremek
7. Piecz przez 25 minut.
POLEWA:
    masło migdałowe/orzechowe
    gorzkie kakao

Wymieszaj masło z kakao i posmaruj obficie upieczone ciacho.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA CAŁEJ PORCJI bez polewy: 32 g białka, 45 g tłuszczu, 73 g węglowodanów, aż 20 g błonnika i 813 kcal

Masło orzechowe może być świetnym dodatkiem w zdrowej diecie, jak zawsze jednak – interesuje nas skład. 

Jakie masło wybrać?
Interesuje nas to wyprodukowane w 100 % z danego orzecha, które nie zawiera cukru i oleju palmowego. 

WERSJA JASNA:


PRZYGOTUJ:

  • – 30 gramów – czubata łyżka masła z orzechów nerkowca  – u mnie That’s the cashew butter 
  • – duży banan – 120 gramów
  • – blender

    1. Banan (polecam dojrzały) trzeba pokroić w plastry i zamrozić.

  • 2. Do blendera wrzuć zmrożony owoc i masło z nerkowców.
  • 3. Blendujemy!
  • 4. Gotowe – można wcinać 🙂

WARTOŚĆ CAŁEJ PORCJI: 7,1 g białka, 14,5 g tłuszczu, 35,2 g węglowodanów, 4,3 g błonnika i 299 kcal


WERSJA CIEMNA:

PRZYGOTUJ:
  • – 30 gramów – czubata łyżka masła migdałowego, u mnie That’s the almond butter 
  • – duży banan – 120 gramów
  • – łyżka gorzkiego kakao – 10 gramów
  • – blender

    1. Dojrzały, pokrojony banan wrzuć do zamrażarki.

  • 2. Zblenduj zmrożony owoc z dodatkiem kakao i masła migdałowego.
  • 3. Wcinaj!

WARTOŚĆ CAŁEJ PORCJI: 10,2 g białka, 17 g tłuszczu, 35,5 g węglowodanów, 2 g błonnika i 333 kcal

Masła z przepisu znajdziesz w sklepie Bodypak