Wpisy


PRZYGOTUJ:

– 100 g czerwonej soczewicy

– jajko
– czosnek/cebula
– natka
– dodatki: sałaty, pomidor, oliwa, ziarno słonecznika, itp.
– sól, pieprz



1. Soczewicę przepłucz (czerwonej nie trzeba moczyć) i ugotuj – łatwo ją rozgotować!
2. Przestudzone ziarno wymieszaj z posiekaną natką, zmiażdżonym czosnkiem, przyprawami jajem. Konsystencja będzie dość luźna.
3. Uformuj kotlety i wyłóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz ok. 30 minut, jeśli włączysz termoobieg, kotlety ładnie się zarumienią.
5. Gotowe kotlety możesz zjeść i na ciepło, i na zimno, bezproblemowo możesz też je zamrozić.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA KOTLETÓW z podanej porcji: 33 g białka,  8 g tłuszczu,  50 g węglowodanów, w tym 9 g błonnika i 412 kcal

PRZYGOTUJ:
– 180 g czerwonej soczewicy
– 3 jaja
– 3 łyżki gorzkiego kakao
– 190 g banana
– erytrytol – do słodzenia
– 0,5 łyżeczki sody

U mnie dodatkowo na polewę:

– olej kokosowy, kakao, miód, orzechy włoskie


1. Soczewicę umyj i ugotuj do miękkości. Pozostaw do wystygnięcia. 

2. Za pomocą blendera zmiksuj wszystkie składniki i przelej do keksówki – polecam silikonową, jeśli takiej nie masz, wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.  

3. Piecz w temperaturze 175 stopni C przez około 60 minut.

Schłodzone ciasto polałam polewą przygotowaną z rozpuszczonego oleju kokosowego z dodatkiem miodu. Wierzch posypałam orzechami włoskimi. 


Wartości BTW całego ciasta bez polewy: 76/27/135 g i 1098 kcal