Wpisy



Co to takiego? To smoothie w wersji na bogato – z dodatkiem płatków/kaszy, owoców, orzechów..
Ilość przepisów na smoothie bowl jest nieskończona, ogranicza Cię tu jedynie zawartość lodówki i wyobraźnia 😉
Są jednak produkty, które mogą stanowić pewną uniwersalną bazę w naszej misce:

  1. BANAN – najlepiej zmrożony, wówczas nada mieszance bardziej zbitą, lodową postać.
  2. AWOKADO – świetne źródło tłuszczu, ale też sposób na kremową konsystencję.
  3. OWOCE – w wyborze absolutna dowolność! Owoce jagodowe rewelacyjnie sprawdzą się w zmrożone.
  4. ZIELENINA – ilość zależy od tego, jak bardzo ją akceptujesz 😉 A co można dodać? Szpinak, jarmuż, seler naciowy, natkę pietruszki, liście rzodkiewki, sałaty, cukinię – żeby nie marnować resztek, nie miej oporów przed mrożeniem.
  5. WODA? Może być, ale możesz spróbować też mleka roślinnego, jogurtu, wody kokosowej.
  6. TROCHĘ TŁUSZCZU – zależy, jak bardzo sycący ma być ten posiłek. Możesz dodać trochę oliwy czy dowolnego oleju.
  7. TROCHĘ BIAŁKA – jeśli zależy Ci na tym, żeby w posiłku było jego konkretne źródło, możesz dodać np. białko w proszku (serwatka/białko roślinne).
  8. CO NA WIERZCH? Kiedy zblendujesz już smoothie, pora na dodatki: płatki owsiane, ryżowe, jaglane, kasza gryczana, jaglana, wiórki lub chipsy kokosowe, kakao, pestki dyni, słonecznika, siemię lniane, nasiona chia, migdały, orzechy, pokrojone owoce, owoce jagodowe.

MOJA smoothie bowl:
– miarka białka – u mnie That’s the Whey o smaku lodów waniliowych do kupienia w BODYPAK.PL
– jarmuż – dużo!
– zmrożony banan
– mrożone wiśnie
– pół awokado
– woda mineralna

Na wierzch dodałam:
– nasiona chia
– siemię lniane 
– wiórki kokosowe
– orzechy włoskie
– wiśnie

Ile kcal sobie zaserwowałam? 
Około 700 kcal, w tym 35g białka, 35 g tłuszczu i 60 g węglowodanów.

PRZYGOTUJ

– mąkę gryczaną 50 g
– jajo
– odżywka białkowa- 10 g
– masło klarowane 5 g
– kurkumę, sól, pieprz
– wodę gazowaną – „na oko”
– gofrownicę 😉

MOJE DODATKI
– mleczko kokosowe 2 łyżki
– kakao gorzkie 5 g
– rukola
– jajo
– owoce – u mnie wiśnie mrożone



1. do wysokiego naczynia wbij umyte i sparzone wrzątkiem jajo, masło, dodaj trochę wody i zacznij mieszać (polecam użyć miksera z ubijaczką).
2. dosyp mąkę, kurkumę, sól i pieprz, i w razie potrzeby wodę – nie podałam dokładnej ilości, ale konsystencja powinna być gęściejsza od masy na naleśniki.
3. gotową masę odstaw na minimum kwadrans – spokojnie może odstać sobie nawet przez noc w lodówce.
4. wylej masę na rozgrzaną gofrownicę – dzięki dodaniu masła do ciasta, gofry nie powinny przywierać.
5. zapiekaj – u mnie ok. 20-30 minut (wszystko zależy od tego, jaką masz gofrownicę).

Ja przygotowałam wersję wytrawną – z rukolą i jajem sadzonym, i na słodko – mleczko kokosowe wymieszałam z dodatkiem wheya i kakao, na wierzch nałożyłam owoce

Wartości BTW dla 2 sztuk bez dodatków: 11/11/40  305 kcal










Choroby tarczycy to prawdziwa plaga współczesności. Z reguły chodzi o niedoczynność, z reguły, jak pokazują badania, dotyczy głównie kobiet, choć uwaga, u mężczyzn nie jest już rzadkością.
Większość „uświadomionych” na temat swojej choroby przyjmuje leki – hormony tarczycy. Czy i kiedy jest to zasadne, które leki są lepsze i dla kogo – dziś nie będę się rozwodzić na ten temat. Dziś kilka przydatnych informacji odnośnie do WŁAŚCIWEGOprzyjmowania hormonów, bo jak się okazuje, i z czym spotykam się nierzadko, nie każdy pacjent został poinformowany przez swojego endokrynologa na ten temat, nie każdy pacjent ma też świadomość, jak bardzo jest to istotne.

CZYM MOŻEMY TRAKTOWAĆ NIEDOCZYNNĄ TARCZYCĘ?

W skrócie:
syntetyczne T4 (Euthyrox, Letrox) – leki tzw. pierwszego rzutu. Jeśli stwierdzono u Ciebie Hashimoto, unikaj Euthyroxu (zawiera laktozę, która nie jest u Ciebie wskazana); T4, jak wynika i z mojego osobistego doświadczenia, i z obserwacji u Pacjentów, nie jest najlepszym rozwiązaniem przy problemach z niedoczynnością. Często „poprawia” wyniki, nie usuwając problemów z niedoczynnością związanych
syntetyczne T3 (np. Cytomel, Tiromel) – są osoby, które bardzo dobrze funkcjonują na samym T3 lub po dodaniu go do NDT lub T4 (samo T3 daje możliwość lepszego manewrowania dawką hormonu), nie jest to jednak regułą. Lekarze rzadko decydują się na wprowadzenie do leczenia liotyroninę (T3) w obawie przed działaniem niepożądanym (m.in. problemy z sercem). Oficjalnie w Polsce T3 jest niedostępne.
T4+T3 (Novothyral – syntetyk, NDT – Naturalny ekstrakt ze świńskiej tarczycy) – leki, które bardzo często sprawdzają się lepiej od samej T3 lub T4, choć nie tak łatwo znaleźć endokrynologa, który decyduje się na ich włączenie. NDT, które sama przyjmuję, oficjalnie jest u nas niedostępne, można je dostać m.in. w Niemczech, USA czy Tajlandii.
GŁÓWNE ZASADY PRZYJMOWANIA HORMONÓW TARCZYCY:
1. Przyjmuj lek na pusty żołądek.
Choć to standard, nie jest to jedyna możliwość – istnieją osoby, które dobrze czują się przyjmując lek na noc (według niektórych badań proces konwersji z T4 w T3 może być skuteczniejszy właśnie wieczorem, motoryka jelit jest wolniejsza w ciągu nocy, co również może przekładać się na lepszą wchłanialność leku), są i takie, które przyjmują lek w kilku dawkach w ciągu dnia, tyczy się to głównie T3, które ma krótszy okres półtrwania, dlatego warto dostarczać je częściej; inaczej wygląda kwestia z przyjmowaniem T3 w protokole CT3M – temat na osobny wpis). Jedno jest pewne, jeśli nie czujesz się lepiej, odkąd wprowadziłeś hormon tarczycy, próbuj różnych metod i szukaj najlepszego rozwiązania dla siebie!!
2. Po przyjęciu leku odczekaj przynajmniej 30 minut zanim zjesz posiłek (samo T3 nie wymaga specjalnego odczekiwania).
3. Staraj się przyjmować lek codziennie w tych samych dawkach i o tych samych porach.
4. Nigdy nie pomijaj dawki leku.
5. Przyjmuj lek z dala od kawy (przynajmniej godzinę) – utrudnia wchłanianie hormonu.
6. Przed badaniem krwi, jeśli Twój lekarz nie zdecyduje inaczej, nie przyjmuj hormonu tarczycy.
7. Dopóki nie znajdziesz swojej optymalnej dawki, na której ustąpią Twoje dolegliwości, kontroluj swoje wyniki badań (tsh, ft3, ft4 – średnio co 4-6 tygodni, a także zapisuj swoje odczucia: kontroluj ciśnienie krwi, tętno, sprawdzaj temperaturę ciała – ZAPISUJ swoje obserwacje!!).

HORMONY A JEDZENIE I INNE LEKI I SUPLEMENTY
Wiele leków, suplementów, a także sama żywność wchodzą w interakcje z hormonami tarczycy i utrudniają przyswajanie leku.

POŻYWIENIE

Pokarmy bogate w żelazowapń (nabiał!), błonnik powinny być spożywane przynajmniej na 2 godziny przed lub po zażyciu leków.

NAPOJE

Kawa raz jeszcze – jeśli ją pijesz, wstrzymaj się minimum godzinę od przyjęcia hormonu, unikaj też herbaty – każdej!

Dość częstą i dobrą praktyką jest popijanie leku wodą z dodatkiem naturalnie fermentowanego octu jabłkowego, witaminy C lub cytryny – może to poprawiać wchłanianie hormonu.
ANTYBIOTYKI
Jeśli pacjent przyjmuje leki na tarczycę i przepisany antybiotyk, musi mieć świadomość, że absorpcja hormonów może być w tym czasie zmniejszona lub zwiększona.
Przykładowo ciprofloksacyna, lewofloksacyna, norfloksacyna – mogą znacznie zmniejszać wchłanianie leków tarczycy. Ryfampicyna zaś może wchłanianie leków na tarczycę zwiększać.

Jak uniknąć interakcji? Najlepiej kontrolować czas pomiędzy przyjmowaniem leków i pilnować, by odstęp wynosił przynajmniej sześć godzin – warto skonsultować to z lekarzem.

Jeśli przyjmujesz antybiotyki, nigdy nie zapominaj o właściwej ochronie układu pokarmowego!
INNE LEKI, na które warto zwrócić uwagę i skonsultować dawki i czas ich przyjmowania z lekarzem:
– Sukralfat – substancja czynna w lekach często przepisywanych do leczenia choroby wrzodowej układu trawiennego lub refluksu – zmniejsza absorpcję leku tarczycy; należy pilnować, by odstęp pomiędzy nim a hormonem tarczycy wynosił osiem godzin  
– leki obniżające poziom cholesterolu – należy wziąć 4-6 godzin z dala od leków na tarczycę
– Raloksyfen wskazany w leczeniu i zapobieganiu osteoporozy – warto zachować odstęp dwunastu godzin od hormonu tarczycy
– leki przeciwdepresyjne mogą znacząco zmniejszać skuteczność leków tarczycy
– leki przeciwpadaczkowe mogą zmniejszać absorpcję hormonów tarczycy 
– leki na choroby nerek
– leki przeciwpadaczkowe 
– dziurawiec!
SUPLEMENTY
– żelazo
– wapń
– witaminy
– ostropest plamisty (Milk Thistle – sprawdzi się, gdy przyjąłeś zbyt dużą dawkę T3, w innym wypadku przyjmuj z dala od leku.
Zachowuj 4-6 godzin odstępu pomiędzy podanymi suplementami a lekami na tarczycę.
Zaznaczam, że ten wpis nie jest wpisem zamkniętym. Zakładam, że będę go uzupełniać, dlatego Wasze uwagi, pytania, sugestie i osobiste doświadczenia są bardzo mile widziane.


ŹRÓDŁA:
http://hypothyroidmom.com/
http://stopthethyroidmadness.com/